Domaine Hubert Brochard
Une icône insaisissable : le nom de la Côte des Monts Damnés à Chavignol est à lui seul une légende. Un hommage à la folie des hommes qui ont choisi d’y planter des vignes, dès le XIIIe siècle. Sur ces pentes inclinées à plus de 40°, le labeur est acharné et exclusivement manuel, de la taille à la récolte. Mais le jeu en vaut la chandelle…
C’est à Chavignol, au cœur de l’appellation Sancerre, que s’élève la Côte des Monts Damnés.
Sur un total d’un hectare, notre Domaine jouit là de trois petites parcelles bien distinctes, où s’épanouit le Sauvignon Blanc : une sur le haut du coteau, très calcaire, une sur le milieu, davantage marneux, et une dernière sur le bas, où se mélangent marnes et griottes.
Grâce à des égards sur mesure, suivis d’une fermentation en cuves Inox et d’un élevage en amphores, ces terroirs apposent leur signature en toute liberté sur le vin.
Reconnaissable entre mille, l’empreinte de notre cuvée parcellaire Les Monts Damnés reste pourtant insaisissable : à chaque fois que le dégustateur pense enfin en connaître tous les contours, il se surprend à en découvrir de nouvelles facettes…
La personnalité racée de ce vin blanc de Sancerre allie un nez magnifiquement minéral à une bouche d’une grande richesse, marquée par un parfait équilibre entre vivacité, mâche calcaire et notes d’agrumes.
Sancerre Classiques
Sancerre Terroirs
Sancerre Parcellaires
Pour visiter notre site, vous devez avoir l’âge légal d’acheter et de consommer de l’alcool, conformément à la législation de votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation en la matière, vous devez être âgé d’au moins 21 ans.
J'accepte ces termes et conditions : Non
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
