Pénétrez dans les coulisses de notre tout nouveau chai gravitaire… Spécificités de notre savoir-faire, rôle précieux de la gravité, choix de vinification pour nos blancs et nos rouges, plus confidentiels : percez tous ces secrets, et bien plus encore, à l’endroit même où nos vins prennent vie.
Une visite et une dégustation de vin inoubliables à sancerre
Du pressurage à l’élevage, notre guide vous dévoile les principaux partis pris d’élaboration de nos cuvées, tout en vous faisant découvrir la fabuleuse diversité de nos outils, sélectionnés pour révéler chaque nuance de nos parcelles : cuves inox, béton ou bois, fûts de chêne, foudres, amphores en grès ou en terre cuite. Une délicieuse mise en pratique clôt ce parcours captivant avec la dégustation de quatre vins, reflets de différents choix de vinification et d’élevage, accordés à des crottins de Chavignol…
Informations pratiques
- Durée: 1h
- Tarif : 15 € par adulte
- Horaires: tous les jours à 10h15 et 16h15 en français, et 10h15 et 14h15 en anglais
- À savoir: visite limitée à 15 personnes et sous réserve de nos disponibilités. Indisponible lors des périodes de vendanges et de vinification. Nous vous conseillons d’arriver une dizaine de minutes en avance, pour un départ à l’heure convenue.