Atelier de dégustation privilège

Cet atelier d’œnologie à Sancerre est une expérience immersive qui se déroule en plein air, directement au cœur de l’une de nos parcelles de Chavignol. Un guide vous présente nos terroirs tout en commentant la dégustation de trois cuvées chavignolaises. Cette dégustation dans les vignes vous permet de comprendre nos vins là où ils naissent, dans un environnement dépaysant.

Déguster un vin sur son terroir d’origine offre une lecture unique de ses arômes et de sa structure. Le paysage, les sols, l’exposition : tout prend alors son sens. Cette activité insolite à Sancerre permet de relier concrètement ce que vous voyez autour de vous avec ce que vous ressentez dans le verre.

Cette dégustation dans les vignes s’adresse aux amateurs de vin en quête d’une expérience plus approfondie, mais reste accessible sans connaissances particulières. C’est une idée d’activité à Sancerre idéale pour un moment à deux, une sortie entre amis (comme pour un EVG ou un EVJF) ou en famille.

L’atelier, qui a lieu dans notre parcelle de La Boutonne, commence par une introduction au vignoble et à l’histoire de notre domaine de Sancerre. Vous dégustez ensuite trois vins de Sancerre, commentés par notre guide, tout en découvrant les spécificités des terroirs environnants. L’expérience se déroule en petit groupe pour favoriser l’échange et la convivialité.

Vous dégustez trois cuvées représentatives de notre domaine, dont certaines issues de parcelles emblématiques comme La Côte des Monts Damnés ou Le Cul de Beaujeu. Cette sélection met en lumière la richesse et la diversité de nos terroirs de Chavignol.

Oui, l’accès à cet atelier se fait uniquement sur réservation. Ce format intimiste, limité à 8 personnes, nécessite en effet une organisation préalable. Nous vous invitons à nous contacter pour définir ensemble le créneau le plus adapté à votre séjour à Sancerre, au 02 48 78 20 13 ou sur visite@hubert-brochard.fr.

Cette expérience œnotouristique est proposée principalement du printemps à l’automne, lorsque les conditions météorologiques permettent de profiter pleinement du vignoble. Elle n’est par ailleurs pas disponible pendant les vendanges ou en période de forte activité dans la parcelle.

Oui, cette dégustation de vin se déroulant en extérieur, elle dépend directement de la météo. En cas de pluie ou d’autres conditions défavorables, l’atelier peut être adapté, voire reporté si cela est possible pour vous.

Privilégiez une tenue confortable et adaptée à une activité en extérieur. Des chaussures fermées, sans talons, sont recommandées pour circuler facilement dans les vignes. Selon la saison, pensez à vous protéger du soleil (chapeau, crème solaire…) ou bien à prévoir une veste.

L’accès aux vignes nécessite de marcher sur un terrain naturel, parfois en pente. Cette activité est donc partiellement accessible aux personnes à mobilité réduite. Nous vous invitons à nous contacter pour évaluer ensemble les possibilités d’accueil, au 02 48 78 20 13 ou sur visite@hubert-brochard.fr.

Le point de rendez-vous est fixé à notre boutique de Chavignol. C’est depuis ce lieu que débute votre expérience et que vous rejoignez avec votre guide les vignes pour la dégustation. Nous vous recommandons d’arriver quelques minutes en avance pour un départ dans les meilleures conditions.

Avant ou après cette immersion, visitez Sancerre en découvrant sa cité médiévale, ses places et ses ruelles. Montez jusqu’au sommet du piton pour admirer les panoramas sur le vignoble et la Loire, puis poursuivez votre découverte en longeant les rives de Loire à pied ou à vélo. Vous pouvez également faire une halte à la Maison des Sancerre ou déguster un Crottin de Chavignol dans l’un des villages alentour pour prolonger agréablement votre expérience de tourisme à Sancerre.

Absolument, cette dégustation dans les vignes constitue un temps fort d’un weekend à Sancerre. Elle peut être complétée par d’autres activités comme une visite de cave, une balade dans le vignoble ou la découverte de spécialités locales, pour une expérience complète autour du vin.